Avellano
Gevuina avellana

Mide hasta 20 metros de altura. Crece en forma de pirámide y también puede ser arbusto. Su tronco es recto con corteza gris y manchas oscuras. Sus ramas son delgadas y sus hojas son siempreverdes con borde aserrado y brillantes. Las flores, por su parte, aparecen en enero y febrero y son pequeñas y reunidas en parejas. El fruto es una nuez de 1.5 a 2 centímetros de diámetro y su cáscara leñosa de colores que varían entre el verde y el negro. Su semilla es comestible y con importante valor nutricional y la madera es liviana y elástica.